2·22 Coffee Roasters

2·22 PRO / FREE WORKING TEMPLATEPLANTILLA GRATUITA DE TRABAJO

Know your margin before you guess your volume.

Conoce tu margen antes de adivinar cuánto vender.

For café owners and people opening one. Enter ingredient costs, drink recipes, selling prices and monthly expenses. The workbook calculates contribution per drink and the daily volume your current menu needs to cover fixed costs. It starts with coffee and milk drinks; you can add your own categories.

Para dueños de cafeterías y quienes están por abrir una. Ingresa costos de ingredientes, recetas, precios de venta y gastos mensuales. La plantilla calcula la contribución por bebida y cuántas necesitas vender al día para cubrir los costos fijos. Empieza con café y leche; puedes agregar tus propias categorías.

01 / Cost each drinkCosto por bebidaRecipe-level ingredients and contribution.Ingredientes por receta y contribución.
02 / Find break-evenPunto de equilibrioMonthly and daily volume from your actual mix.Volumen mensual y diario según tu mezcla real.
03 / Make a decisionToma una decisiónTest price, recipe or volume with your own inputs.Prueba precio, receta o volumen con tus datos.

A small useful improvementUna mejora útil y concreta

A spreadsheet you can actually use.Una hoja que sí puedes usar.

Keep the file and update it as your costs change. The results remain “PENDING” until you enter real inputs; no wholesale price or margin is invented for you.

Conserva el archivo y actualízalo cuando cambien tus costos. Los resultados siguen en «PENDIENTE» hasta que ingreses datos reales; no inventamos tu precio mayorista ni tu margen.

  1. Start hereEmpieza aquíRead the guide in the first tab.Lee la guía de la primera pestaña.
  2. Enter your numbersIngresa tus númerosBlue cells are editable: ingredients, prices, sales mix and fixed costs.Las celdas azules son editables: ingredientes, precios, mezcla de ventas y costos fijos.
  3. Read the decisionInterpreta el resultadoCompare contribution by drink with the volume needed to cover your operation.Compara la contribución por bebida con el volumen que necesita la operación.

Need help with the broader operation? ¿Quieres revisar toda la operación? Build a separate decision briefCrea una ficha de decisión aparte.

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Leave your name and email. We’ll send the editable Excel workbook and a short guide. No tasting or consultation required.

Déjanos tu nombre y correo. Te enviaremos el Excel editable y una guía breve. No necesitas comprar una cata ni una consultoría.

This request is for delivery of the file. It does not subscribe you to marketing. The form is provided by our CRM.

Esta solicitud es para entregar el archivo. No te suscribe a marketing. El formulario lo proporciona nuestro CRM y por ahora sus campos están en inglés.

If the form does not load, open it in a new tab.Si el formulario no carga, ábrelo en otra pestaña.