THE RITUAL / BASE
$44 / deliveryentrega
One FLOW 340g bag + 10 drips or 10 pods. Your choice.Una FLOW de 340 g + 10 drips o 10 pods. Tú eliges.
- Every 2, 3 or 4 weeksCada 2, 3 o 4 semanas
- Free US shippingEnvío gratis en EE. UU.
A cup worth pausing for, before you get back to what matters. Medium-roasted Colombian specialty coffee with notes of chocolate, red fruit and panela.Una taza que merece la pausa, antes de volver a lo que importa. Café colombiano de especialidad, de tueste medio, con notas de chocolate, frutos rojos y panela.
FocusFocoClarityClaridadBalanceBalanceTransparencyTransparencia
The experience behind your cupLa experiencia detrás de tu taza
When your day calls for a cup worth slowing down for, the decisions behind the roast matter. At 2·22, competition experience informs how we select, roast and taste Colombian coffee. The goal is a balanced cup you'll want to come back to.Cuando tu día pide una taza que merezca la pausa, importa el criterio detrás del tueste. En 2·22, la experiencia en competencias guía cómo seleccionamos, tostamos y catamos café colombiano. Buscamos una taza equilibrada a la que quieras volver.
Colombian national barista championCampeón nacional de barismo
Colombian national barista championCampeón nacional de barismo
Runner-up · Fushan Cup, ChinaSubcampeón · Fushan Cup, China
Cold Brew champion · PRF ColombiaCampeón de Cold Brew · PRF Colombia
Mauricio Romero · Head of Roasting, 2·22Mauricio Romero · Director de Tueste, 2·22
The experience behind our roast has been covered byLa trayectoria detrás de nuestro tueste ha aparecido en
02 — THE RITUAL
Your setup. Your preferred cup. Your delivery rhythm. Find a combination you can actually brew, then review Base $44 or Plus $60 before subscribing.Tu equipo. Tu taza preferida. Tu ritmo de entrega. Encuentra una combinación que sí puedas preparar y revisa Base $44 o Plus $60 antes de suscribirte.
THE RITUAL / BASE
One FLOW 340g bag + 10 drips or 10 pods. Your choice.Una FLOW de 340 g + 10 drips o 10 pods. Tú eliges.
THE RITUAL / PLUS
Two FLOW 340g bags, or one FLOW 340g bag + 10 drips or 10 pods. Plus includes CULT 8oz every two months.Dos FLOW de 340 g, o una FLOW de 340 g + 10 drips o 10 pods. Plus incluye CULT de 8 oz cada dos meses.
Choose your format in the quiz. CULT is exclusive to Plus and included every two months, not in every shipment.Elige tu formato en el quiz. CULT es exclusivo de Plus y se incluye cada dos meses, no en todos los envíos.
Find my ritual →Encontrar mi ritual →03 — YOUR RITUALTU RITUAL
Tell us how you brew and what you enjoy. Choose the plan and delivery rhythm yourself. See the full combination and recurring price before moving to checkout.Cuéntanos cómo preparas café y qué disfrutas. Tú eliges el plan y la frecuencia. Verás la combinación completa y el precio recurrente antes de ir al checkout.
Loading your ritual…Cargando tu ritual…
Not more energy. Better energy. Clarity over noise.No más energía. Mejor energía. Claridad sobre el ruido.
We built 2·22 because we're tired of coffee that brings more noise than clarity to your day. These six things have no place in your cup.Creamos 2·22 porque estamos cansados de que te sirvan café que trae más ruido que claridad a tu día. Estas seis cosas no tienen lugar en tu taza.
03 — Origin before outcomeOrigen antes del resultado
El Retiro · Sierra Nevada de Santa Marta
03 — The chainLa cadena
Finca El Retiro. Sierra Nevada de Santa Marta. Caturra Castillo grown at origin, where this chain begins.Finca El Retiro. Sierra Nevada de Santa Marta. Caturra Castillo cultivado en origen, donde comienza esta cadena.
Ripe cherry only. Picked by hand, one branch at a time. The link that decides everything.Solo cereza madura. Recogida a mano, rama por rama. El eslabón que lo decide todo.
Washed. Pergamino of very good processing — clean, consistent, honest.Lavado. Café pergamino de muy buen beneficio — limpio, consistente, honesto.
Mauricio's curve. Every lot cupped and verified before it ships.La curva de Mauricio. Cada lote catado y verificado antes de salir.
04 — The proofLa prueba
Turning point at 1:30. Development 18%. Drop at 22:00. Nothing improvised.Turning point en 1:30. Desarrollo 18%. Drop en 22:00. Nada improvisado.
83.75 final score — specialty grade. Uniformity and clean cup: perfect 10. Washed · panela, peach. The number doesn't decorate. It proves.83.75 puntaje final — grado especialidad. Uniformidad y taza limpia: 10 perfecto. Lavado · panela, durazno. El número no adorna. Demuestra.
222 beans. 20 grams. 2 minutes. SCA 83.75 — uniformity and clean cup, a perfect 10. Citric acidity, medium body, panela and peach.222 granos. 20 gramos. 2 minutos. SCA 83.75 — uniformidad y taza limpia, 10 perfecto. Acidez cítrica, cuerpo medio, panela y durazno.
05 — The methodEl método
Intense, concentrated, syrupy body.
Every lot ships with its spec sheet. If we can't explain it, we don't sell it.Cada lote viene con su ficha técnica. Si no lo podemos explicar, no lo vendemos.
04.5 — The calibrated markLa marca calibrada
Medium roast. Washed process. A mark built to move between origin, method and cup.Tueste medio. Proceso lavado. Una marca que se mueve entre origen, método y taza.
05 — Numbers, not vibesNúmeros, no sensaciones
09 — In the pressEn la prensa
Global media on Mauricio Romero, the craft behind 2·22, and what Colombian specialty coffee means for the world.Medios globales sobre Mauricio Romero, el craft detrás de 2·22, y lo que el café colombiano de especialidad significa para el mundo.
"Mauricio Romero, former Colombian barista champion, roaster, and El Industrial coffee shop co-founder, claims direct sales online for households are significantly higher."
Barista MagazineThe Rise of Colombian Specialty Coffee
"You'll find Mauricio Romero, our current national barista champion, pulling shots here."
Perfect Daily GrindA Specialty Coffee Tour of Bogotá's Cafés
"The first ever winner was Colombia's Mauricio Romero, a barista and coffee competitor from Bogotá."
Producer Roaster ForumToddy Cold Brew Championship
"I feel a personal responsibility… I don't represent just myself, or a coffee company. I represent my country."
Flavors of BogotáOn His Way to the Championships
"We roast advised by an expert, running the roast curve and cupping led by Mauricio Romero, two-time national barista champion.""Tostamos asesorados por un experto, realizando curva de tostión y catación a cargo de Mauricio Romero, dos veces campeón nacional de barismo."
Forbes ColombiaDe Boyacá para el mundo
"Thanks to his technique, skill and creativity… Mauricio Romero was chosen as the X Colombian Barista Champion.""Gracias a su técnica, destreza y creatividad… Mauricio Romero fue elegido como el X Campeón Colombiano de Baristas."
Reporteros Asociados del MundoNuevo Campeón Colombiano · 2015
Mauricio Romero · 2× Colombian National Barista Champion · 20+ yearsaños
08 — Others in flowOtros en flow
Ritual documented by the 2·22 community. Real focus. Unpaid. Unstaged.Ritual documentado por la comunidad 2·22. Foco real. Sin pagar. Sin montaje.
What we stand forLo que defendemos
1
"If it can't be measured, it can't be honored.""Si no se puede medir, no se puede honrar."
We work from a repeatable recipe and a roast profile we can explain. The goal is a cup with intention, every time.Trabajamos con una receta repetible y un perfil de tueste que podemos explicar. Buscamos una taza hecha con intención, cada vez.
2
"Opacity is a distraction.""Lo opaco distrae."
We show the origin, process and cup profile we can document. Ask how the coffee was made; the answer should be clear.Mostramos el origen, proceso y perfil de taza que podemos documentar. Pregunta cómo se hizo el café; la respuesta debe ser clara.
3
"Roasting is not burning.""Tostar no es quemar."
A considered medium roast and a recipe you can adjust to your taste. Balance starts with the cup, not a louder claim.Un tueste medio pensado para una receta que puedes ajustar a tu gusto. El balance empieza en la taza, no en una promesa más ruidosa.
4
"The number doesn't decorate. It proves.""El número no adorna. Demuestra."
Origin, washed process and cup notes, with the people behind the roast identified. We share what we can substantiate and keep checking the rest.Origen, proceso lavado y notas de taza, con las personas detrás del tueste identificadas. Compartimos lo que podemos sustentar y seguimos verificando lo demás.
06 — The coffeeEl café
FLOW · Caturra Castillo
Whole bean or ground. The daily reference.Grano o molido. La referencia diaria.
$28
Shop →Comprar →
FLOW · Drips ×10
Ready to brew. Desk, hotel, anywhere.Listos para preparar. Escritorio, hotel, donde sea.
$28
Shop →Comprar →
Seasonal · LimitedEstacional · Limitado
A seasonal lot. When it's gone, it's gone.Un lote de temporada. Cuando se acaba, se acabó.
$30
Shop →Comprar →
PODS · Nespresso® Compatible
Home compostable. Specialty Colombian coffee, roasted by 2·22.Compostables en casa. Café colombiano de especialidad, tostado por 2·22.
$17
Shop pods →Comprar pods →10 — Who it's forPara quién
For youPara ti
A coffee break for your desk or studio. Choose your preparation and adjust the serving to your routine.Una pausa de café para el escritorio o el estudio. Elige tu preparación y ajusta la dosis a tu rutina.
Shop coffee →Comprar café →For your spacePara tu espacio
Colombian specialty coffee, repeatable recipes and service standards for your team. Start with coffee supply or a focused improvement.Café colombiano de especialidad, recetas repetibles y estándares de servicio para tu equipo. Empieza solo con suministro o con una mejora concreta.
Explore 2·22 B2B →Explora 2·22 B2B →
